Les jardins familiaux

par cguinoiseau | 14 Avr 2016 | Actualités

A Madagascar, comme dans d’autres régions d’Afrique, le riz est la base de l’alimentation souvent complétée par d’autres espèces locales « le manioc, la patate douce ».

La récolte du riz couvre les besoins d’une famille pendant 5 mois environ après la récolte et permet à une famille de faire 3 repas par jour, mais 2 mois après la récolte le nombre de repas est réduit à 2, ensuite pendant une bonne partie des 4 mois restants, ce n’est plus qu’un repas par jour jusqu’à la nouvelle récolte en espérant qu’elle sera bonne, mais c’est parfois sans compter avec les aléas climatiques et les insectes.

La création de jardins familiaux dans la région Amaron’I mania, autour de 6 villages au sud et à l’ouest d’Ambositra. C’est environ 700 jardins qui sont fonctionnels actuellement. La mise en place est passée par la formation des équipes EJD, qui œuvrent auprès des paysans pour les différentes étapes (Choix des familles, du meilleur terrain, conseils et suivi des plantations…)

Les résultats sont extrêmement encourageants. Les familles ayant un jardin disposent de produits variés, frais, apportant une source de vitamines, d’éléments minéraux indispensables pour la santé de la famille. Le jardin c’est aussi une source de revenus complémentaires par la vente des légumes au marché, l’aspect social est aussi important « discussions, échanges, stimulation, compétition (qui aura le plus beau jardin) , une ouverture sur d’autres plantations comme les orangers, kaki, papayes, avocats.

Distillerie d’huile essentielle

par cguinoiseau | 14 Avr 2016 | Actualités

L’an dernier, grâce au club Rotary d’Angers nous avions pu installer sur le terrain de la ferme de Belante une chaudière bois et un alambic de 1000 l en inox de qualité très professionnelle.
Pour cette deuxième année le fonctionnement de la distillerie donne entière satisfaction. Des acheteurs d’huile qui ont visité la distillerie ont été surpris de la qualité de l’installation et la propreté des locaux. Les analyses des huiles distillées ont montrées qu’elles répondaient aux normes exigées pour la commercialisation des huiles.
Plusieurs acheteurs malgaches et français ont fait part de leur intérêt pour l’achat de ces huiles.
Depuis janvier 2016 la distillerie fonctionne presque jour et nuit, la quantité et la diversité de plants pour huile traités sont considérables au regard des prévisions.
Exemple entre janvier et fin mars 2016 ont été distillé :

• 20 tonnes de feuilles de camphriers donnant 270 Kg de Ravintsara
• 7 tonnes de tagettes fournies par les paysans

D’avril à juillet il est prévu la distillation des plants suivants :

• Eucalyptus
• Basilic
• Citrus

Toutes ces productions permettront aux paysans d’obtenir des ressources financières très utiles pour leur famille.

Regard des soeurs de la congrégation Jeanne Delanoue sur la ferme de Belante

par cguinoiseau | 14 Avr 2016 | Actualités

…Merci pour la mission confiée aux bénévoles qui mettent vraiment leur compétence au service des bénéficiaires. J’ai passé quelques jours avec Marcel BOITEAU et Michel GUENARD à Ambatofinandrahana, ils ont une capacité d’adaptation à la réalité que vivent les sœurs. Je suis très heureuse de sentir la simplicité de leur relation avec elles, on sent qu’ils sont à l’aise les uns avec les autres, un esprit de famille les unit pour le service des plus pauvres.
Je crois que les jardins familiaux et la ferme à Belante fonctionnent bien, tout le monde se démène pour atteindre l’objectif.
L’extraction des huiles tourne à plein ces derniers temps, les paysans arrivent de partout avec les tagettes, sœur Esther a fait des animations dans plusieurs villages pour motiver les paysans et les mettre en confiance, leur expliquer l’importance de la manière de couper les tagettes pour la qualité de l’huile et améliorer l’environnement. Elle est très contente car les chefs de villages soutiennent les paysans pour qu’ils ne se laissent pas tromper par des concurrents déloyaux.
Nous avons eu de très belles célébrations pendant ces fêtes pascales, l’église d’Ambatofinandrahana n’est plus assez grande pour accueillir les chrétiens, le jour de Pâques presque la moitié des gens étaient dehors. Que la Paix du Christ ressuscité vous accompagne dans vos différentes activités, qu’elle soit source de Joie pour toute la famille.
Ma visite touche presque à sa fin, il me reste trois communautés, je rentre en France le 22 avril. Je vous reste en communion dans la prière.
Soeur Marie Louise