Le pas des mendiants fera trembler la terre – Georges Bernanos

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Février 2016 – envoi de matériel par avion

Infos diverses

Début février une palette de matériel a été transportée par avion à destination de Tananarive, les
bénéficiaires étant la ferme et la distillerie.

  • 120 sécateurs fournis par la Société SNA Europe
  • Un crochet de pesage pour l’alambic, pris en charge par 3 amis Rotariens Alain, Jean, Paul
  • Du matériel divers avec outillage pour l’atelier artisanal fer
  • Des livres scolaires pour l’enseignement du français

Jardins familiaux

1000 jardins pour 1000 familles

Pour 2016 il est prévu un programme de 100 jardins supplémentaires, 700 sont déjà en fonctionnement Cette année un 7ème centre jardins sera fonctionnel à Nosy Varika  Nous nous sommes fixés comme objectif la création de 1000 jardins pour 1000 familles
Pour la mis en oeuvre des jardins, 15 animateurs ruraux salariés d’AIDER sont en contact avec les familles des villages de brousse .Ces animateurs sont accompagnés par les bénévoles AIDER mais
doivent obligatoirement suivre une formation annuelle d’une semaine par des organismes malgaches
compétents L’équipe des animateurs ruraux profitent de la saison des pluies pour se former et former
les femmes jardinières de leur secteur Pour participer à la journée de formation et d’échanges entre les
jardinières certaines doivent faire plus 15 Km a pied aller, autant pour retourner dans leur village de
brousse

Message de Sr Yvette animatrice rurale
« Tout va bien à Ambatofinandrahana. La pluie n’arrête pas tous les jours, c’est la saison. Le prix du riz
est moins cher que l’année dernière. les familles du jardin familial travaillent dans leurs champ et au
jardin mais nous voyons que actuellement elles s’occupent plus les rizières et les différents cultures
comme les maïs, les haricots, … C’est la saison aussi que les légumes ne supportent pas trop de la pluie
tous les jours. Nous sommes sûr que les activités continuent bien après cette saison. Nous entrons
aussi en préparation de la fête de jardin qui sera au mois de Mars. Espérons qu’il y aura des
représentants de l’AIDER présents pour cette fête.

Formation des femmes jardinières et des animateurs
« Merci de votre message pour la formation renforcement de capacité pour l’équipe. Nous avons parlé déjà pour les animateurs de Fandriana. La
formation sera au mois de Février comme l’année passée avec les membres de BIMTT (Bureau
d’Union pour les formations paysannes). ». Soeur Yvette Pascaline

Message des animateurs d’Ambohimahazo 4 février
« Maintenant, tout est vert à Madagascar à cause de la pluie et nous commençons à cueillir les haricots que nous avons planté . Les ordinateurs aussi marchent bien et les élèves peuvent apprendre chaque jour, nous laissons les autres qui sont en panne. Merci aussi parce que les imprimantes et la photocopieuse sont bien réparé et marchent bien .Merci aussi pour le vidéo projecteurs, nous et les enfants sont très contant parce nous pouvons regarder ensemble des vidéos et des animations dans une grande salle, merci beaucoup. Recevez toute mon amitié. »

Soeur Volatiana

Les infos de Soeur Esther, chef de culture

Des nouvelles de la ferme

« Nous nous heurtons à un problème de moyens humains pour les labours, car les paysans ne
se bousculent pas le matin à l’embauche, occupés qu’ils sont encore avec leur semailles
personnelles. Il reste vraiment beaucoup de surface à labourer. Ceci serait peut-être à voir
pour améliorer cette situation. – Avec la saison des pluies qui tarde à arriver, suite à un été trèschaud, quelques problèmes semblent apparaitre sur le débit d’eau et le remplissage du château
d’eau: est-ce un problème de capacité du forage ou de puissance électrique des panneaux ? à
étudier – Suite à l’achat d’une moto pour permette aux responsables de la ferme de se rendre
sur la ferme de Belante située à 7 Km AIDER a acheté une moto en juin 2015
« Frédéric a son permis en main hier il était très ému en remerciant l’Association AIDER
Depuis sa jeunesse il a toujours eu le désir d’avoir son permis, seulement aujourd’hui qu’il l’a
grâce à vous. GRAND MERCI aux donateurs d’AIDER ».

Huiles essentielles

Des nouvelles de la Distillerie

En janvier 2016 la distillation d’huile essentielle redémarre pour la 2ème année de fonctionnement à la ferme de Belante Ambatofinandrahana .Il s’agit d’améliorer les méthodes de production pour tendre vers un label qualité.

Paul HENRY bénévole AIDER se trouve sur site pour 4 mois. Voici quelques une des infos transmises par Paul :

le 18 janvier 2016
« 2700 kg de feuilles amenées par les paysans aujourd’hui pour le première journée de collecte . On commence à distiller demain ! »
Le 21 janvier
Première distillation, satisfaisante. Nous avons commencé les extractions de ravintsara depuis 48h, et le palan donne entière satisfaction. Le second panier est une très utile car il faut moins d’une demi-heure entre la fin de la distillation (fermeture des vannes vapeur et ouverture du couvercle), et réouverture de la vanne vapeur de la distillation suivante, d’où gain de temps, l’alambic refroidit moins et gain de bois de chauffe : car pour la seconde « pressée » le condensat apparait au bout de 3/4 d’heure au lieu d’une heure et demie en première « pressée ». Fréderic a installé des gabarits d’un stère de bois près de la chaudière pour mesurer la consommation de bois : je pense qu’elle tournera en travaillant ainsi en continu autours de 4 pressées » au stère.

Voila le fruit de mes réflexions et constatations après une journée à BELANITRA, je pense la semaine
prochaine y passer une nuit pour voir le fonctionnement en 3×8, le principe de l’intégration progressive
du second gardien à l’équipe étant maintenant acquis.

22 janvier
Nouvelle journée de récupération des feuilles pour les paysans du secteur ouest (comme déjà lundi) et vendredi distribution des sacs aux paysans du secteur proche d’AMBATO.

4 février
A ce jour, sans avoir fini la production des paysans, la ferme a acheté 12 tonnes de feuilles aux paysans qui ont produit environ 150 Kg d’huile, et elle n’a pas commencé la
distillation des propres productions de la ferme de Belante .

Principaux problèmes en cours de traitement :

  • Réalisation d’un plan de bassins de Récupération de l’eau de la distillerie pour économiser
    l’eau denrée rare
  • Finalisation des Procédures de distillation pour un label qualité avec une traçabilité des plants,
    contrôle rigoureux de la pression et To lors de la distillation ,sélection de 3 échantillons
    d’huile lors de la distillerie , double analyse de ces échantillons dans un labo de Tana et à
    Angers

Pour découvrir la distillerie en cours de fonctionnement Vous êtes invités à visiter le blog de Paul
https://pauletbeamada.wordpress.com/ pour ses reportages sur les jardins et l’alambic.